韓国ビール完全ガイド｜カス・テラ・クラッシュの違いと選び方

韓国の居酒屋で「ビールください」と言うと、必ず聞き返されます — 「どの銘柄？」。カス、テラ、クラッシュ…緑や青のボトルが並ぶ韓国ビール三国志。この記事で勢力図を把握すれば、もう注文で迷いません。

# 韓国ビール御三家

• カス(Cass) — 不動の王者。軽い・強炭酸・無個性こそ個性。何にでも合う万能選手で、ソメクのベースとしても定番。
• テラ(Terra) — 緑ボトルの挑戦者。麦芽の風味がやや強く、「ビールらしさ」を求める人に。トルネード(瓶を回して注ぐ)パフォーマンスでも有名。
• クラッシュ(Krush) — 最新世代。後味ドライでクリア、若者人気が急上昇中。

# 日本のビールとの違い

一言で言えば「軽さと炭酸」に全振り。日本のビールがコクと苦味を磨いてきたのに対し、韓国ビールは焼肉・辛い料理・ソメクの相棒として進化しました。単体では物足りなく感じても、アンジュと合わせた瞬間に正解になる設計です。

# ユッケに合わせるなら

ごま油の効いたユッケには、味を邪魔しないカスかクラッシュが好相性。肉の旨味を流して次の一口をリセットしてくれます。ソメクにするなら黄金比率はソジュ1:ビール3。RAWISMでは主要銘柄を6,000ウォン〜で揃えているので、当日屠畜の韓牛ユッケと一緒に飲み比べてみてください。弘大入口駅3番出口徒歩5分、火〜日18:00〜23:00。